”宋一也开口了。

“那好吧，我就跟你们说说。”

“现在涮好的这片肉叫做脖仁肉，是牛脖子上面的肉，肉质上佳，数量稀少，一头牛也就一斤这样的肉。”

介绍完，单莹就迫不及待地蘸上了用辣椒油和其他东西调好的蘸料，送入了口中。

要是等脖仁肉冷了，可就不好吃了。

“原来这种肉这么稀少啊。”

听完单莹的介绍，众人都感受到了脖仁的珍贵，见单莹已经开吃了，连忙跟着蘸上蘸料，送入了嘴中。

“这味道绝了！”吃了一口脖仁，宋一大声赞叹，似乎不这样无法表达她吃到美味的激动心情。

脖仁肉入口之后，口感无比柔嫩，油脂和瘦肉间杂，让脖仁肉鲜甜爽口有嚼头。

久嚼之下，牛肉的鲜美滋味混合着蘸料的辛辣鲜甜的滋味，让宋一的灵魂都忍不住颤抖。

“接下来吃的这个是吊龙，旁边这一盘是吊龙伴，位置都在牛脊背上那一块，筋肉脂肪相互连接在一起，味道独特。”

“这两种肉的差别就是吊龙肉的口感软嫩细腻而肉汁鲜甜饱满，而吊龙伴因为比吊龙的肥肉多些，所以更加香滑可口。”

“其实两种肉都同样软嫩美味，细嚼无渣，是一头牛中难得的好肉。”

“喜欢什么口感的，就吃哪一种好了。”单莹夹起一块鲜红色带着筋的吊龙伴肉，在锅中涮了起来。

吊龙伴肉相比脖仁肉不算最嫩的，所以涮肉的时间要长上不少。

众人纠结地看了看两盘肉，各自选择了自己喜欢的那一盘。

宋一看着吊龙伴肉上挂着的油汪汪的脂肪，艰难地移开了眼，还是选择了脂肪少些的吊龙肉。她涮好肉送入嘴中，起初感受到的是油脂带来的油香，之后又变化到纯粹的软嫩滋味。

吊龙肉中有筋，所以嚼劲比脖仁肉要好上一些，能充分满足人的咀嚼欲.望。

“我感觉这肉比脖仁禁吃多了，嚼了我好几下才咽下去。”顾东东发出感慨。

脖仁肉已经细嫩到了入口即化的程度，咬上两下，脖仁肉就全都散掉了，所有的滋味喷涌而出。

这就像进行了一次饱和式的进攻，最大程度地满足了一个人的味蕾。

吊龙肉不一样，它的肉虽然同样细嫩，但是比脖仁的韧性要大上不少。

它的滋味就像一把机关枪，虽然一次的滋味不足以满足胃口，但是回味悠长。

美妙的滋味一波接着一波，让人忍不住进行一次又一次的咀嚼。

“我觉得还是脖仁好吃，那种瞬间就能把心填满的感觉太棒了！”宋一眯着眼睛，忍不住又夹起了一块脖仁肉开始涮着吃。

【我去，吃肉就吃肉，要不要这么多感叹，我的口水都不够流了！】

【我流的口水都要把联邦小区给淹了，再看下去水漫金山了解一下。】

【救命啊，我中了一种不吃牛肉火锅就会死的毒！】

【各种牛肉吃到爽，单莹小妹妹他们的生活也太幸福了吧。】

口水横流却无处发泄的直播间的观众，直接被馋哭了……

牛肉火锅实在非常好吃，许大许二兄弟俩吃得顾不上说话，两个人虽然吃得快，但是动作却还是十分优雅高贵。

“下面可以吃这块匙仁肉，这块肉是位于脖仁下方的部位，接近肋骨。”

“它连着脖子，需要经常运动，所以筋肉结实，肉中间穿插着细筋，脂肪含量较脖仁更高，非常鲜嫩又筋道。”

单莹夹起一块匙仁肉，给众人介绍一番之后就下锅了。

吃肉这事，还属许大许二兄弟俩比较专业——就是肉不能停！

匙仁肉在脖仁肉的下面，所以非常鲜嫩，但是因为细筋多，嚼劲比脖仁肉要好上不少。

味道比脖仁淡一些的匙仁肉，就像是一瓶老酒，酒精挥发了不少，导致酒味淡了一些，但是味道却更加的醇厚。

众人吃了匙仁肉后，除了细细的咀嚼声，竟然再无半点声响。

所有人都沉浸在匙仁肉醇厚悠长的滋味之中无法自拔。

“汪汪汪！”

云宝闻着香味走过来，发现所有人都闭着眼睛，一脸沉醉的样子，忍不住叫了一声，宣示着自己的存在感。

“云宝，你是不是也嘴馋了？”听见声音的许星沉睁开眼睛，将蹲在他脚下的滚滚给抱了起来。

他摸了摸云宝，将一块匙仁肉涮好，没有沾蘸料，就这么喂给了云宝吃。

云宝吃上了美味鲜嫩的匙仁肉，慵懒地趴在了许星沉的腿上，闭上眼睛，嘴里一动一动的，显然也在享受匙仁肉的味道。

“接下来的这盘肉叫做匙柄，位置在匙仁靠下的部位。”

“你们可以看到，这盘肉无论肥瘦，中间会有一条明显的肉筋纹路，就像钥匙柄一样，这就