从花木镇到天悦酒店也就一个小时的路程。

来到天悦酒店后，张千钧还有一些恍惚，他还记得上一世他刚从连续出来的时候，就是在这里接风洗尘的。

一晃就像是过去了很多年一样。

迎宾见张千钧来了后，先一步打开玻璃门，微微躬身后说道：“欢迎光临天悦，请问几位？”

“一位。”张千钧很是自然的走了进去，根本就不在意身上穿的衣服有些褶皱。

“好的，里面请。”

这会儿已经1点35分了，大厅里的客人并不多。

张千钧找了一个角落坐下后，直接点了一个酸菜鱼、回锅肉和蒜泥生菜。

服务员见张千钧一个人点了三个菜，职业性的问道：“请问，还有什么需要的吗？”

“有，我现在就结账。等会儿2点你们休息的时候，麻烦请赵杰厨师出来一下，就说一个叫张千钧的找他。”

服务员微微一愣，显然有些好奇张千钧怎么知道2点后休息的事。

不过见张千钧说的认真，还是微笑的点了点头。

“好的，我这就告诉赵师傅。”

很快张千钧点的菜就上齐了，最后一道酸菜鱼还是一位厨师亲自端上来的。

厨师三十多岁的样子，一身白色的厨师服还有一个高帽子。

“小钧，你怎么来了？”

张千钧帮赵杰盛了一份米饭后，这才说道：“赵叔，一起吃点。边吃边说。”

赵杰把米饭推到一边，看着张千钧说道：“你先说什么事吧。我怕你老子骂人。”

“嗨，是这样的。我想下个月来城里租个房子和女朋友一起考驾照。这不是老爸让我在镇上考嘛，我就想着让你帮忙说说，就说我在你这里上班。怎么样？”

赵杰听了后，感觉也没多大事，只是有些惊讶道：“你小子什么时候有女朋友了？还叫我帮你撒谎？”

张千钧表现的有些委屈道：“这不是之前在厂里谈的嘛，我是真的准备考驾照的。”

“你确定？那你到时候带来我看看。”说到这里，赵杰都有些羡慕。

别看赵杰三十多岁了，实际上还没有结婚呢。

认识服务员也不少，谈过也不少，就是没有结婚。

换成二三十年前，绝对会拉出去枪毙的。

“行，那都没问题。不过先说好。你得给我爸说，我在跟你学厨。”

事实上，张千钧的炒菜技术还不错，在监狱里面的最后两年里，还经常炒小锅菜呢。

听到这话，赵杰有些犹豫起来：“你说你跟我学厨，总得有点底子吧？要不你还是跟我学半个月？”

他还真怕过年的时候，张千钧露馅。

“嗨，我切菜，翻锅，都会一点。”

赵杰就像是早就等着这一句话一样：“那你等会儿给我看看，如果是真的，我就帮你。”

“行，先吃饭吧。你们吃饭还得4点多呢。”

赵杰也没有推迟，两人就这样吃着。

吃完后，张千钧就跟着赵杰进入厨房。

讲真的，张千钧还是第一次真正进入到酒店的厨房。

这里无论是地板还是灶台都是一尘不染，切配区有七个砧板，这会儿只有两个人还在工作。

8个灶台，这会儿也只有一个人正在炒料的样子。

看到赵杰带一个陌生人进来，有些好奇道：“老赵。你这是带新人来了？”

一般厨房是不允许外人进来的，尤其是在这几年里，一个厨房就是一个圈子，有时候就连老板的面子都不给。

赵杰摇头回答了一声：“不是，我朋友的儿子，来玩玩。”

手说完就来到灶台前面，从柜子里拿出一个盒子，全部倒进锅里。

张千钧一眼就能够看出，那都是盐，看样子这些都是切配或者打合的人，平时练习时用的。

“你过来试一试，看看你是不是在吹牛批。”

这一幕，也让切配的两人也好奇的围了过来。

张千钧也不墨迹，把一块毛巾叠好后，拿在左手上一把就抓住了锅耳。

一开始翻的时候，还有一些变扭。这是因为他现在这具身体还没有翻过。

在一旁的赵杰刚准备笑的时候，张千钧慢慢开始找到了感觉。锅里的白盐也开始翻锅起来。

一旁炒料的师傅有些诧异：“哟，不错嘛，还真的会翻锅？”

“嘿嘿……”张千钧笑了笑，直接开始左右翻锅。

这让一旁的两个切配师傅，眼睛都看直了。

“行了，可以了。”赵杰看不下去了。

他算是看出来了，张千钧是真的会翻锅，只是这并不算什么。

想要做好一名厨师，翻锅只是最基本的技能。