挑选半开未开的青头菌中菇菇,去根部只留菌伞。
这些菌子是她在空间中培育出来的,所以过了季节也有新鲜的吃。
再把火腿放入伞中蒸。
火腿的咸香与青头菌的鲜甜交织,蒸制过程中,香气四溢,勾人食欲。
这道菜,简直满足了长欢对食物之美的极致想象。
吃一口,这辈子都不想走出云府。
第二道,则是极为有特色的“茶香鸡”。
选用山中放养的土鸡,配以从山林中采摘来的秋茶。
茶叶的清香渗透入鸡肉之中,肉质鲜嫩,茶香悠长,既补充了体力,又添了几分雅致。
第三道,“渔家风味”——清蒸鲈鱼。
取自山脚溪流中的新鲜鲈鱼,简单腌制后,辅以葱姜提味,大火快蒸。
保留了鱼肉最原始的鲜美,鱼肉滑嫩,汤汁清澈,让人回味无穷。
至于第四道,则是“秋意浓”——南瓜糯米饭。
金黄色的南瓜,切开顶部,掏空内瓤,填入浸泡过的糯米与红枣、莲子等干果,盖上南瓜盖,入锅慢蒸。
待南瓜熟透,香气四溢,糯米饭吸收了南瓜的甘甜,软糯香甜,每一口都是秋天的味道。
小蘑蘑和长欢,还有独得小蘑蘑喜欢的那只叫银的大美狼,他们吃个饱,这才打包寄往星际。
小蘑蘑站在大美狼脑袋上,一脸感慨,“突然羡慕星际能吃到你送的外卖的人。”
长欢闻言,嘴角勾起一抹温柔的笑意,眼中闪烁着宠溺的光芒。
她轻轻拍了拍小蘑蘑的头,笑道:“星际的朋友们能品尝到这些美食,也是我的荣幸。
不过,你在这儿,每天都能吃到最新鲜、最用心的菜肴,难道不才是最幸福的吗?”
小蘑蘑闻言,大眼睛一亮,猛地点头,仿佛生怕长欢反悔一般。
“对对对,长欢姐姐做的菜最好吃了!我每天都好期待呢!”
银也长啸一声回应,温顺的蹭了蹭长欢的胳膊。
长欢笑着摇了摇头,心中却满是温暖,没有夫君陪伴,好在她还有小蘑蘑和那么多动物家人。
十月份,板栗陆续开始开口,掉到地上。
长欢想了想,干脆抬着竹竿,把所有板栗打下来。
她计划着用这些板栗做些特别的菜肴,也想着储存起来以备不时之需。
板栗去壳去衣,一部分用来制作板栗糕,香甜软糯。
另一部分则晒干封存,冬日里炖肉时加几颗,增添一份独特的香甜与暖意。
关键时刻或许也是救命粮。
空间中不少红薯,她也全都打算做成红薯干存储。
挑选出个头匀称、表皮光滑的红薯,洗净后蒸熟,再切成条状或片状。
置于阳光下晾晒,直至水分完全蒸发,留下的是软糯又不失嚼劲的天然美味。
这些红薯干,既可作为日常的小零嘴,也能在紧急时刻作为干粮,以备不时之需。
当然,长欢的巧手不止于此,她还利用板栗和红薯的余料,尝试了一种新颖的“板栗红薯粥”。
将一些板栗碎与红薯块一同放入慢炖锅中,加入适量的清水与少许糯米,慢火细炖至粥稠糯滑。
板栗的甘甜与红薯的软糯相互交融,在粥中缓缓释放,每一口都是满满的幸福感。
她正品着粥,一个身影忽然出现在她身后。