第164章 酿葡萄酒(1 / 2)

还剩下不少没有熟的野葡萄,宋思云记下了位置,又记了该怎么走,过些日子再进山来。

车衡说道,“如果这里有这么大一丛葡萄,不远处应该也有,得空应该再进山来找找。”

宋思云也是这么想的,笑着说,“好,下次我们再一起来。”

葡萄摘回家了,接下来就是准备酿酒,需要大缸和大量的糖。

家里有两口水缸,吃过了晚饭,车衡就刷了一口大缸出来,又按照宋思云说的,烧了开水烫了两遍,再用干净的布盖起来。

宋思云则是在屋里忙活,想把做葡萄酒的步骤详细写下来,害怕某一步出错。

车衡把活儿干好了,进来之后没看到她,便去了她房间门口,也没有看到人。

结果她在他的房间里,敲了敲门,宋思云没回应,他直接进去了。

见她正在灯下用心写字,车衡看了看,就在宋思云犹豫糖和葡萄的比例时,他说道,“十之用三。”

宋思云正在专心想,突然听到他的声音,吓了一跳,立马回过头来。

“你吓死我了。”她拍了拍胸口,车衡下意识看了眼,见到那胸前的起伏,立马别开了视线。

宋思云倒是没注意到他的变化,问道,“你刚刚说的是什么意思?”

车衡说道,“你是想用葡萄酿酒没错吧?先前我在一本书上看到过酿酒之法,其中提到过葡萄酒,只不过十分浅显,我记得葡萄与酒就是这么配合的。”

宋思云道,“你还看过酿酒的书呢?”

真是涉猎广泛。

车衡微微一笑,“帮王掌柜抄书,什么书都见过。”

宋思云之前就觉得他聪明,现在更这么觉得了,就抄了一遍,竟然就给记下来了。

这个比例她不确定对不对,但是前世自己做过葡萄酒,没有那么精确,算起来其实是差不多的。

再说了,这是第一次做,不行大不了再调整嘛。

宋思云笑了笑,“好,就听你的,明日上街买糖去。”

车衡说道,“也是甘蔗地里的甘蔗还不到收获的时候,若是自己做了糖,这不是配合得正好?”

宋思云眼睛一亮,“你还真提醒我了。”

她手上的十二亩地,只用了五亩地种甘蔗,剩下的地种了庄稼,但是宋思云一直想种别的,就是没想法。

车衡这句话突然提醒了她,如果葡萄酒能做成功,那种葡萄就很好啊。

可以用来酿酒,也可以用来卖,等到收获的时候,看着葡萄树接满了葡萄,心情都跟着变好。

车衡问道,“你是想自己种葡萄?”

宋思云微笑点头,仰起头问他,“你觉得这个主意怎么样?”

车衡自己在心里算了下账,觉得此事十分可行,笑着说,“可以,只是可能又要给顾鹤林添麻烦了,还得让他帮忙去找苗。”

宋思云觉得找顾鹤林的确是很方便,想着什么时候跟他谈一谈,回过神来,“我们好像有十来日没见过他了,这是被家里的事绊住了?”

车衡前几日就觉得奇怪了,还去益元堂找了一次他,结果没见到人。

他说道,“没事,我再去家里找一下他。”

就算不为了这件事他也打算去问问了,顾鹤林平时一副不拘小节的样子,其实真的遇上什么事喜欢自己扛着,也容易难过,既然是朋友,他也应该关心一下。

两人讨论到了深夜,宋思云一拍手,笑着说,“我现在又干劲满满了,发现自己还有好多事情要做,睡觉吧。”

说完她就转身去铺床,抓着被子的时候才反应过来。

这是车衡的房间啊,她在这里铺床做什么?

顿时脖子根都跟着红了,宋思云慌乱地整理了一下自己的头发,“那个……你自己会铺,我就不帮你了。”

说完之后,逃命似的从车衡房间里跑出去,惹得车衡失笑。

次日车衡去镇上给宋思云买糖,她则是在家里清洗葡萄。

要想酿酒,靠的就是葡萄表面的白霜,所以不能将白霜洗掉,但要将灰尘和杂质清理了。

这野葡萄不比自家种的,颗粒比较小,而且里面很多籽,吃起来虽然也挺甜的,但是吐籽能把人累死。

宋思云还没用野葡萄做过葡萄酒,这次也是试验,就看效果怎么样了。

车衡半上午才从镇上回来,在村口迎面遇上了李云香。

他觉得好久没看到过李云香了,也没打算说话,两人对面走过。

李云香突然说道,“车大哥,你买这么多糖是做什么?”

那纸包上还有字样呢,李云香虽不识字,这个却是认识的。

车衡说道,“家里要用。”

李云香点点头,用手指绞着自己垂在胸口的一点头发,“我……我现在要去桃花村,你们家需要猪肉