桃花酒酿蛋(1 / 2)

酒酿是有的。

回到家后,云舒从厨房角落中搬出一个盖着干净毛巾的小木盆。这是她前几天发酵准备做桃花酿的。

云舒可太爱这一口了,桃花酿不同于其他酒的劲儿大,口感软绵柔和,满齿留香。

于是桃园中的桃花花瓣,除了卖给颜青青做香水的那部分,其余的都被云舒分批做成了酒存放起来。

掀开毛巾,桃花香混着淡淡的酒香扑面而来,盆中的酒酿发酵得刚刚好。

从旁边拱出了个小脑袋,一脸可爱道:“舒舒,这是什么呀?”

云舒瞥了眼云微,毫不留情伸出食指抵住她额头,推了回去:“小心思都打到脸上了,这是酒酿,未成年人不能喝酒。”

云微气鼓鼓反驳:“那酒酿蛋为什么能吃?”

云舒作出恍然大悟状:“对啊,你还是看着我们吃吧。”

见妹妹马上从气鼓鼓变得委屈巴巴,云舒才笑着解释:“抛开剂量谈危害都是耍流氓,酒酿蛋需要加很多水呢。”

“去把鸡鸭喂了,回来吃饭。”

云微放了心,喜滋滋地去剁起牧草准备喂鸡鸭,云舒看了一眼,心想在某些方面确实应该用机械代替人工了。

酒酿蛋的做法特别简单,锅中倒入清水,加几颗红枣和一块红糖,云舒喜欢甜一点,特意选了最大的一块红糖放进去。

四五分钟后,红糖渐渐融化,锅中的水也从清澈变成红糖的焦糖色。调成小火后,云舒拿起鸡蛋磕开顺着锅边缘轻轻滑下去,鸡蛋沉了下去。几秒后,鸡蛋渐渐凝固成。雪白的蛋白包裹住里面的金黄,慢慢地漂浮在水面上。

时机刚刚好,云舒拿起勺子盛了两大勺桃花酒酿放进去搅散,动作又轻又慢,生怕弄破了刚成型的鸡蛋,酒酿刚入水中,淡粉色的米粒就被染成了糖色。

煮开后云舒往里扔了一小撮干枸杞,关火焖上。

“舒舒~”是云微踩着点回来了。

云舒先给她盛了一大碗,又分别给团子和白菜盛了一个蛋,才把锅里剩下的倒入自己的碗中。

碗中热气腾腾,云舒深吸了一口气,飘散的热气仿佛都带着甜香。正准备下嘴,才记起还在直播,顿时尴尬地笑着问道:

“你们吃饭了吗?”

“虽然已经习惯了,但还是要说主播终于记起我们了!”

“吃了,但又像是没吃的样子。”

“刚好家中有食材,跟着主播做了酒酿蛋,味道还行,就是看起来跟主播做的差别很大。”

云舒对着镜头先喝了口糖水,滋味醇浓甜蜜,里面的酒米仅用舌尖轻轻一抿就化成了花香和酒香。又舀起一个白润的鸡蛋,轻轻咬上一口。

嗯…

蛋白软嫩有弹性,里面的蛋黄鲜香软糯,还带有轻微的溏心,没有一点腥味,细品中反而还带着丝丝甜意。

好吃!

直播间。

“主播要不要考虑转频道?你去当吃播一定爆火。”

“主播现在直播都不带货了吗?好想吃,求求看看孩子吧。”

“我缺的是钱吗?我缺的是一个让我花钱链接!”

看着一条条往上滚动的评论,云舒放下空碗,想了想认真回复道:

“商品链接的话,只要有,就一直会挂着,比如番茄和之后的桃子。你们有想买的可以抽空蹲一下。”

“至于直播,以后主要跟大家分享生活中的日常吧,种种田,养养鸡什么的。”

直播粉丝:“桃花酿呢?”

云舒微微笑:“不可能的,我自己都不够喝。”

呜呜呜…

评论上一大片的哭泣表情,悲伤溢出了屏幕。

真.铁石心肠.云舒微笑着转移了话题:“你们有知道比较靠谱的建筑公司吗?我想重建一下老房子。”

云舒家现在的房屋是个破旧的小二层,墙皮地板都有破损脱落的情况,二楼的卫生间还时不时抽不上水,大大小小的问题一箩筐。

只能说能住人,但毛病多。如今挣到钱,第一件要做的事就是改善生活环境。

而且她还答应过要给白菜和团子准备一间房。

“[安家]不错,听说[好居建筑]也还行,以前我家请的是[安家],不过他们好像主要是做装修设计的。”

“安家十年员工,补充楼上。主做室内装修,整体也做,但是贵且慢,主播别找这两家。”

直播间讨论了很久都没找到一个合适的选择,正当云舒想放弃时一个看起来有些眼熟的ID发了一条评论。

韫色正浓:“我认识一个私人性质的房屋设计工作室,如果主播需要的话,我可以介绍。”

云舒想起来了,这不是上次番茄种子的抽奖中的幸运粉丝之一吗?

本着宁可信其有的心态道了谢,回了句“直播