后,秦风他们也是专心致志的处理起了小龙虾。
没多久,小龙虾就全部清洗处理完毕了。
“起锅烧油!”
清洗完成之后,秦风看着厨子们吩咐道。
“是是是……”
虽然不知道秦风是怎么了,居然要将这种田间害虫拿去做菜,但厨子们也不敢不从,只能立即给秦风起锅烧油。
当油温好的时候,秦风拿起了一大盆洗好的小龙虾,介绍道:“小龙虾第一步就是要清洗干净,第二步则是起锅烧油,将小龙虾放在油锅里面炸几十秒。”
说完,秦风直接把小龙虾全部倒进了油锅当中。
仅仅几十秒的时间,大量的小龙虾瞬间就被乍得全身通红。
空气之中此时也弥漫着一股淡淡的香气出来。
“这……这难道真是美味?”
当众人闻到这一股味道的时候,都不由得暗自嘀咕了起来。
闻到这个气味,他们还真觉得这东西有可能会是一种美味。
就在众人惊讶的时候,秦风也已经将小龙虾给全部从热油当中捞起来了。
“这就可以吃了?”
这时,杨云韵凑了过来,有些好奇的询问道。
“还没呢!”
秦风摇了摇头,笑道:“你们要是馋就得先馋一会儿,这才刚完成第二个步骤。”
“还有下一步啊?”闻言,杨云韵有些诧异道。
“当然了。”
秦风笑了笑,目光看向了后面的众人,问道:“你们有没有不能吃辣的?”
“不能的话,那我就再弄一锅蒜香小龙虾好了。”
“我不能吃辣。”
秦风话音刚落下,庞亮颤颤巍巍得举起了手。
庞亮举完手后,又有几个人此时也举起了手。
“那好,那我就再弄一锅蒜香小龙虾好了。”见到庞亮几个人不能吃辣,秦风也不会强求他们等会跟着一起吃麻辣小龙虾。
旋即,秦风准备好了葱姜蒜、桂皮八角香叶、干辣椒,干花椒等调料。
当这些材料全部齐全之后,秦风直接把材料全部倒入到了锅中煸香。
随着大量的配料进入锅中,空气之中的香味更加浓郁了。
众人闻到这一股味道的时候,全都忍不住咽了咽口水。
这个配料法,总觉得哪怕是去抄个鞋底,那个鞋底都一定会很好吃。
“你们看好了,我要抄小龙虾了。”
就在众人的瞩目下,秦风嘿嘿一笑道。
说完,把一半的小龙虾给倒了进去。
当小龙虾进入锅中的时候,香味登时更加浓郁了,本来还有些不相信的众人,此刻脸色都已经发生改变了。
这香味,真的已经让他们觉得秦风是真的在做一道美味了。
“给我拿一坛孙公酿过来,这里没有啤酒,就拿孙公酿来替代一下吧。”
秦风看向厨子吩咐道。
闻言,厨子一刻也不敢懈怠,连忙拿来了一坛子孙公酿给秦风。
秦风简单稀释了一下孙公酿后,就将稀释后的酒水倒入到了锅中,然后盖上锅盖闷了十几分钟。
“吉时已到,出锅了!”
见到小龙虾闷了快二十分钟后,秦风直接掀开了锅盖,大笑一声道。
随着锅盖掀起的那一刻一股浓郁的香气瞬间充斥在了整个厨房当中。