方盈笑道：“孙经理，您卖半只鸡会被掀桌子，但是我卖肯定不会。”

孙经理斜眼看她，不用跟他显摆。

“咱们来商量几个新菜单，尽量把食材的价格压到最低吧。”方盈说完也不等他答不答应，自己坐到他对面，从包里拿出本子和笔。

“清蒸大闸蟹，你们多少斤拿？卖多少钱一斤？”她边写边问。

一般这种加工手段越简单的菜越便宜。

孙经理：“什么大闸蟹？这个季节有什么大闸蟹？只偶尔有点海蟹，梭子蟹。那玩意稀烂贱，还不好运输，京城很少见。”

现在基本不禁海不禁渔，什么时候都有渔民出海，出海就能捞到螃蟹。

虽然现在早就有第一个吃螃蟹的人了，也有很多人非常喜欢螃蟹，但是它就是肉少，不抗饿，就是便宜。

大海蟹在沿海城市几分钱一斤，能卖出去就不错了，有时候只能剁碎了回家喂鸡鸭。

方盈道：“再少，京城肯定也有螃蟹运过来，您能不能弄来点？我只要求是活的，不要求大小，您拿来多少我按照您正常卖价多少收。”

回头放到她的空间里，自由繁殖。

孙经理一听这话眼睛就亮了，他拿多少她就收多少？那话的分量可就重了。

“你说的不错，京城是有螃蟹来的，而且不少！因为必须得凑一个冷藏车才能运，你吃得下？”

虽然现在外面室温很低，堪比冰箱，就是因为这样，运输螃蟹等海鲜也必须用冷藏车。

冷藏车可以调到螃蟹适宜的温度，而不是在室外被冻死的温度，而且必须打氧。

当然这一车不可能只是螃蟹，而是各种海鲜凑一车。

“有多少要多少，您就来吧，没看见我又开了个新饭店吗？还有后面那片几百亩的地，以后都是我的了，我要在里面开好几个饭店呢。”方盈道。

孙经理要不是方盈实打实赚钱的本事在眼前放着，他现在已经不想跟这个满嘴跑火车的人说话了。

“好好好，这可是你说的，咱们找个证人到时候我把货拿回来了，你要是不收”

“啪”地一声，方盈往桌子上拍了200块钱。

“这是买螃蟹的钱，够吗？不够的话，您要是信得过我，您就先垫钱收回来，或者回来找我要钱，您要是信不过我，就先收200块钱的螃蟹。”

方盈道：“我是非常信得过您的，这200您拿着，只要是活的螃蟹就行，不拘大小和品种，随便来。”

孙经理有点被感动到。

第一次见识的方盈的人格魅力以前光看见她气人了。

200块钱可不少，一个普通人使劲儿攒，得攒两三年。

她就这么信得过他这个跟她有点矛盾的人。

那他也得拿出点魄力才行啊，不然岂不是被她看不起？

“我给你打个收据。”他说道。

方盈道：“收据回来再打，等您收东西回来，什么东西多少斤多少钱，一块打，清楚明白，我也好报账。”

先给采购批钱，采购回来报账，还没有人跟他一起去采购？

孙经理再看方盈，已经像看亲人了！

她这是在给他送钱啊！

“小方，我以前错怪你了！你真是个大好人！”孙经理道。

方盈笑道：“孙叔客气了，以后你会发现，我真是个圣人。”

孙经理以后的事情以后再说，他现在发现她真是个脸皮厚的人。

“得嘞，您忙去吧，我也忙去了。”方盈说道，变相催促。

孙经理立刻道：“我现在这个点过去，正是好时候，别人都桃完了，剩下点东西没人要，才能轮到我。”

他还挺搞笑。

方盈算了，一步步来吧。

今天先来螃蟹，明天她想试试活的大黄鱼，最好是一公一母！

后天她想要点山珍，要嫩笋，再然后是松茸、鱼子酱

这些好东西现在都是特供的，不往外卖，她想弄来，就得走特殊渠道。

这个国营饭店，她早就盯上了。

如果刚刚孙经理不答应，那这个店就会被她挤倒闭。

现在这样，你好我好大家伙。

孙经理揣着200块钱，骑上自行车，愉快地采购去了。

就像他说的，这个点已经快接近中午，剩下的都是别人挑完的，或者本身就不怕放的粉条之类的干货。

“老孙，你怎么又来了？你前几天不是来过？生意好了？那些东西卖完了？”

见到孙经理，就有人好奇地问道。

关键是这个 人年纪轻轻，20出头的样子，刚在他们单位干两年，对于他这个从建国后就在这饭店打工的人来说，有点不尊重。

但是他们这个行业有个潜规则，谁的饭店生