既然妈妈想要曲奇,正好她看书看得累了,就起身到厨房去。 叶奶奶正在客厅看电视,见叶予初进去,便跟着进来,问,“这是要做什么?拿这么多东西。” “哦,我想做点曲奇饼干和雪花酥。” “那我来打下手。”叶奶奶将袖子捞起来,兴致勃勃道。 “好啊,奶奶,你帮我把这些坚果弄出来吧。”叶予初将一袋子核桃、腰果放到叶奶奶面前。 然后又拿出黄油、鸡蛋、低筋面粉、糖粉、黑巧克力、白巧克力、蔓越莓干、猕猴桃干、冻草莓干、熟杏仁片等等,她打算做几种口味的曲奇饼干,多做一些,一份给妈妈拿去送人,另一份就留在家里当零食吃。 准备好所有材料后,她挖了一些黄油到碗里,用室温软化,加入细砂糖和糖粉打致顺滑。加入盐,一起打发,搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松,颜色发白。再加入奶粉,搅打均匀。在打发后的黄油中加入牛奶,搅拌均匀,再分三次加入蛋液,每次快速搅拌均匀后加入下一次蛋液。黄油就处理好了。 把低筋面粉过筛后等分成2份,一份加入5克的抹茶粉,一份加入15克的可可粉混合均匀。把打好的黄油混合物分成2份,分别筛入抹茶面粉和可可面粉,用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀。加保鲜膜冷藏20分钟。 之后取出来,放到裱花袋中。在烤盘上铺上锡纸或油纸,用喜欢的花嘴挤出造型,放到烤箱预热170烤15分钟左右。然后将曲奇放入巧克力液中,均匀包裹后,放至晾网上。加入各种坚果,晾凉至巧克力凝固后,即可。 她也做了一些不放巧克力液的,哥哥不爱吃巧克力,即便吃,也是吃那种略带苦味的,太甜的东西,他觉得吃着发慌。 做了两三个小时,装了二十几个密封袋。 叶予初将给妈妈的打包装好,还配上礼盒,看起来精致得很。 然后一样捡了一些,装在盘子里,跟叶奶奶窝到沙发上边喝可乐,边看电视,边吃曲奇,等叶妈妈买菜回来,也加入了进来。 田嫂见了,也捡了几块尝尝,赞不绝口。 叶予初对她说,“给您也装了一袋子,您拿回去给铠子吃吧,不知道他喜欢吃哪一种口味的,就都装了一些。” 铠子名叫郑铠,是田嫂的孙子,平日里就跟护着眼珠子一样的。 “那就谢谢了,铠子肯定高兴坏了。”田嫂也不推辞,笑着道,她也习惯了叶家这种热闹的氛围,一大家子人都是大方的,经常给她东西,她唯一要做的就是把家里的事情做好。 叶予初笑笑,她最喜欢田嫂的一点就是,这人不会仗着呆的时间久了,熟悉了,就怠慢工作,平日里可以开玩笑,也欣然接受叶家给的东西,红包也收得自然欢喜,但从不会因此就觉得事情可以马虎做。 一码归一码,跟你关系好是一回事,工作是一回事,清清楚楚,才能长久。 好久没看电视,陪着叶奶奶看了几集后,叶予初也看出味儿来了,这是一部苦情剧,上了年纪的人不知为何就特别喜欢,女主角从小媳妇一直熬到婆,中间被各种伤害,都大度的原谅,整个人都充满了伟光正,没有丝毫阴暗。 “奶,您不觉得她很假吗?这么被对待,还巴心巴肺地对待婆家。” “怎么假了?我看就是这样啊,多少媳妇都是这样一心是夫家,哪怕中间遭受了不少罪,但总有好日子的那天啊。人心换人心,你看,这家人不就被感化了吗?” “那要是没感化呢?” “这个,电视剧嘛,结局好点看得多开心。” 叶予初也就没再问了,想着二三十年代的那些妇人们,是否她们都是这样的想法?是否都有一颗从一而终的心?那么她的主角辛闵,一个来自后世的人,该如何融入这样一个时代?或者根本就不相融? 将钢笔放下,叶予初看了看笔记本上的架构图,辛闵的人物关系简单地铺展开来,后期应该还会补充,她准备将这个人物构造图贴到书房的白板墙上。 书房有一面比较空的墙壁,叶予初请人钉了个很大的白板上去,平时有什么需要思考的时候,就在上面写写画画,思路就清晰了。 “小初,你又要写新文了吗?”熊玲玲看着她的笔记本,羡慕道,感觉好友就没有文思枯竭的时候,总有东西可写,她每次写几篇文章之后,就觉得自己已经被掏空,没有可写的了。 “不是吧,你不是刚写完那个《我是解梦大师》?你不写第二部了?我好想继续看啊,之前拿回去看,看了一个通宵呢,太精彩了简直让人欲罢不能。我也好想跟张力一样,有解梦能力,她越来越厉害,看得我热血沸腾。”许雯激动道,这才是她想要的人生啊,不走寻常路,