营销(2 / 2)

宴请诸位,也不知道诸位的具体喜好,既然谢公子和白小姐都对这东安子鸽如此的热衷,那以敖便让外面的小二再多上几份吧!”

白华姝听到这是连连摆手,连忙放下手中的筷子对着燕以敖解释着。

“三皇子真是客气了,虽说这东安子鸽好吃是好吃,但这菜已是够多了,再吃也吃不下了,三皇子这一番好意,华姝心领了,但这菜就真的不必再多加了!”

谢无辞这回倒也一反常态,跟着在一旁连连附和。

“是啊三皇子,这菜啊也是物以稀为贵!自在居的东安子鸽每天也是限量烹饪,数量不定,每日的数量或多或少全看这大厨的心情。所以啊,咱今天能吃到就已经很是不错了!”

“哦,竟然还有这样的规矩,以敖今日可真是第一次听说。”

燕以敖听了之后也不免感到惊奇,“那看来今日倒也来的凑巧,起码还能点到这道菜呢!”

“对啊,我们今日能尝到这道菜,那可全是沾着三皇子的光啊!”杜游山在一旁听到谢无辞向燕以敖讲解着东安子鸽的规矩,听的认真也不由得插了一嘴。

“而且啊,这大厨还有个独特的规矩,这东安子鸽啊,每桌是只能点一份,不论是谁,哪怕就算是天王老子来了也是这个理!”

一讲起话,杜游山就不由自主地语调变得抑扬顿挫起来,将这东安子鸽的缘由像讲评书一样慢慢娓娓道来。

……

“那来这吃饭的人就没有对这条规矩提出质疑的吗?就任凭着店家这样把规矩定下来?”

崔昭音也被这东安子鸽以前的一些渊源吸引了过来,听到杜游山讲的这条令人匪夷所思的规矩,不免发出了疑问。

一听崔昭音质疑自己所说的话,杜游山感到自己的信誉受到了挑战,讲的是更加起劲了。

还用那筷子敲了下碗的边沿,像老先生讲评书总要拍一下惊堂木一样,杜游山也有模有样地学了过来。

“崔小姐这问题提的好啊!说实话,不光是你,这众人也是这么想的啊!

凭什么?凭什么只能点一份啊?这东安子鸽是什么美味佳肴,竟然还订下这样的规矩?

所以这店开业之初,众人还都很是不服气,抱着我倒要看看这东安子鸽是有多好吃的心态,来酒楼里面是跃跃欲试。

但是当大家都尝过之后,这反驳议论声就淡了下来,都转而对这东安子鸽赞不绝口。

入口这鸽子肉是软嫩多汁,火候掌握的那叫一个恰到好处。所以啊,这尝过一次之后,大家也就慢慢认可了这大厨的规矩,纷纷都早点过来点这道菜。

以自己能吃到东安子鸽而感到是身份的象征,感到骄傲,所以啊这久而久之,东安子鸽的美味远扬,连带着这自在居也变成了京城的一大招牌。

可以说这自在居刚开始就是靠着东安子鸽才出现在众人的视野里面,你说这烧制东安子鸽的大厨是不是得供起来?

这有一技之长的人呐,总是要恃才傲物,有点自己的一点小小癖好,所以人家有这样的规矩,也就不足为奇了!”

众人不知从什么时候起,也支棱起耳朵听杜游山讲解这以前的一些往事,听得那叫一个聚精会神,全神贯注。

听到这里也是不禁连连点头,跟着附和道。

“杜兄说的是啊!”

“那倒也是,人家也是有这个资本!”

“对啊,有绝技的人总是要架子端地高一点,而这大厨的规矩跟那些非常严格的相比,也还是可以忍受的啊!”

“是啊是啊!不就是一桌只能点一份吗?不就是每天都要限量烧制吗?来得早点不也是能吃到!”

……

白华姝听着酒楼制定的一些规矩,又是限量供应,又是一桌只能点一份,是越听越觉得熟悉。

这,这不就是现世所说的那个,那个名词叫什么来着?!

我想起来了!

对,就是饥饿营销!

这不就是所谓的饥饿营销,先是抓住大家物以稀为贵的心理,然后趁机推出自己东安子鸽的限量策略,提高自己的知名度,吸引更多的人来吃。

没想到啊,原来在这个朝代竟然就能看到这饥饿营销的一个缩影!