“哎哎哎!注意卫生,注意卫生,袋子不能乱丢。得把它丢进垃圾桶里。”
“哦哦!”小老头,只好乖乖地捡起胶袋放进垃圾桶,一副迷弟的模样:“还需要做什么吗?”
“把手先洗干净,擦干!”
“哦!”小老头把手伸到水龙头,他朝风梨举起双手,露出可爱的表情。
风梨继续板着脸指着刚刚煮开的那壶水,“去,把开水提过来,全部浇到鸭肉上面去!”
“遵命!”小老头又变成了一个听话的徒弟,走着端正的步伐把开水提过来,轻轻的浇在鸭肉上。
“我烫,我烫,我烫烫烫!”
“烫好后沥干水,放进电饭锅里。”
听到风梨这么说,老头奇怪了:“这电饭锅不是煮饭的吗?”
“这你就不懂了吧,电饭锅同样可以煮香喷喷的盐水鸭!”
刘铜锅朝他伸出一个大拇指:“高!”他没有想到小小的她竟然做菜有高招。他捞起鸭肉沥干水份,放进洗干净的电饭锅里。
风梨站在厨房门口接着道:“放些盐进去!”
刘铜锅把盐盒子打开,小勺子丢一旁,“制造这个的也太小气了吧!干嘛把这个勺子做成耳扒那么大?”边说着边用手抓。
“喂喂喂,你干什么?”
刘铜锅抓一大把盐出来:“嗯啊,还能干什么?”
风梨赶紧用锅铲托住他抓盐的手:“你要腌咸菜吗?还是怕以后没吃?这放盐是有讲究的,这小的勺子吗?自然有它的妙处。放一勺盐,就是五克!”
“你是说煮菜放盐是有讲究的,而不是胡乱放的?”
“那当然!”
“那,鸭肉要放多少勺?”
“这一斤鸭肉,最多的三勺盐!煮好再尝尝,如果淡了,还可加点生抽去调味。”
“哦!”刘铜锅恍然大悟。原来放盐也是有讲究的。他放三勺盐进去后。顺手抄起旁边的油桶,就想往电饭锅里边倒!
“哎哎哎!”风梨一把夺过油桶:“你干什么?”
“这炒菜不都是要放油的吗?”
“听清楚了啊,我这叫盐水煮鸭。不需要放油,肉里头自带有油。”
“哦!”他点点头。
“你喜欢吃什么肉?明天可以换种口味!比如鸡肉,牛肉,鱼肉。把那里面的肉用筷子拌匀。”
“好!”刘铜锅一边拌一边问:“那,那其他肉都是这样煮吗?”
“可以这样煮,但是调味料不一样放。这鸭子是最简单的。好了放一小碗水去,插上电,开煮!”
刘铜锅执行命令后开心地搓着手:“搞定!我们来下盘棋怎么样?”
“青菜还没有弄呢!把空心菜拿到厨房里去弄!”风梨就像一个严格的家长。
“弄青菜还不简单,切两刀就成了!
”小老头拿起空心菜猴一样钻进厨房。
“哎哎哎,空心菜不是用刀切的。”风梨追了过去。
小老头把菜放在砧台上,举着刀愕然地看着风梨:“不是这样切,那该怎么样做?”
风梨拿起一条空心菜,一节一节掐下来:“呶,就是这样!然后把它放进洗菜盆里,全部掐好后,一起洗了。最少洗上两遍。”
“哦!”小老头听着脆脆的声音,觉得挺好玩。就跟着做起来。
弄好以后风梨又吩咐:“把菜洗两遍!”
小老头笑嘻嘻地把盆子里的水放满。然后伸出两手就去揉。
“哎哎哎,不是这样搓的!这样一搓,都搓熟了,还用炒吗?”
没想到洗菜还有学问,小老头睁大眼睛问:“那怎么洗?”
“让开,我洗一次给你看!”风梨手拿一小撮空心菜,在水里面摇甩着。“这样这样看清楚了没有?”很快,空心菜就给她洗完了。指着盆子里面的沙说,“你过来看看,这盆子里面很多沙都被洗出来。”
小老头凑前来一看惊讶:“看着是青菜,怎么能洗出沙来?”
风梨有些生气,连这些都不懂。她叉着腰对着他说:“我严重怀疑你是个老富二代!”
“啊哈”刘铜锅没想到风梨这么聪明,这样都被他猜到了。但是为了不暴露身份,他赶忙改口:“你猜错了!我这是被老婆宠的。”他一边洗一边说,他也说的没错。
菜弄好了,那边电饭锅也跳闸了噔的一声。小老头听见了异常激动:“跳了跳终于跳了!好香啊,嗯嗯!”跑过去观察着那个指示灯,真的跳到了保温的那个位置。忽然他咦了一声直起身来吞着口水:”今天上午的我的饭为什么不会跳?”
风梨笑哈哈:“你那哪是煮饭?你那是煮稀饭去了。煮稀饭是不会跳闸的!你得用手帮它跳上来。”
“啊?看似简单,还有那么多学问。进得厨房的女人,真不简单啊。”