第一百一十五章 盐者宜先,淡者宜后(2 / 2)

美!”

“钱家父女和沈大哥你一样,未在席间从头吃到尾,因此单独尝我那一道汤,便会觉得淡而无味。而席上的一众客人,却会觉得正好。且我还少放了丸子,多放了萝卜和白菜,同时也适合在席上喝酒的人用来解酒。反观钱厨子那道西湖牛肉羹……”

“虽然他做到一半我就出了灶房歇着了,没有看着他从头做到尾,但那道菜我也会做。汤底浓稠,还需要放胡椒提味,浓郁味重。若不根据我方才说的理论调整做法,客人们自然是喝不下的。”

大概是沈遇是个特别好的倾听者的缘故,宋玉枝说完才后知后觉自己说了这么一大通,赶得上她和沈遇相识到现下说过的所有话的总和了。

“抱歉,我说多了。闷着你了吧?”

沈遇却摇头说没有。

前头他只把宋玉枝当成个性情开朗的小姑娘瞧,经过半日的相处,小姑娘仍然是那个小姑娘,但下厨或者提到厨艺相关的时候,却是认真的像变了个人。

就好像在发光一样。

沈遇又认真地补充道:“我虽然不会下厨,但我知道这是很宝贵的学问。像那钱厨子在乡间做了大半辈子的大席菜,显然就不知道这个。便也不知道他棋差一着,差在了哪里。你愿意告诉我这些,自然是信得过我。”

许氏给他们安排的休息的屋子是一间杂物的屋子,桌椅板凳都是临时拾掇过来的。

身形高大的青年屈着膝盖坐在矮矮的小木桌之前,蹙着眉头说话的神情严肃又认真,好像在说什么家国大事,一点嫌烦和轻慢的意思都没有。

宋玉枝不觉抿唇笑起来。

此时已经是未时,也就是下午一点左右。

喜宴大厨不需要负责洗碗擦桌子那些琐碎事宜,而黄昏时分晚宴又要开始了,宋玉枝也不再多说什么,抓紧时间休息。

沈遇则把碗筷收了送到灶房去,搬来一个炭盆放到宋玉枝脚边,而后又搬了一张凳子放到门口,他面朝外、背朝里的在廊下坐定。