第263章 经典菜演示,点将冯正明(2 / 3)

亲眼看到,鲁菜的老师傅们指点弟子们动手,把一道一道的经典鲁菜做出来,这可真是一个非常难得一见的场面。

颜老师傅也很赞同冯宗嘏的话:“没错,以后要靠你们年轻人的。”

夏蕙立刻说:“这个我们肯定办不到,师伯、师叔你们不应该办不到的。”

颜老师傅目光扫过几个徒弟说:“我们的菜是糖醋鲤鱼。”

冯正明顿时一脸懵,然后奇怪问:“为什么我来?”

颜老师傅嘱咐完毕,冯建栋忍不住问:“颜叔,他们是不是要今晚演练演练?”

杨斌听了笑起来:“师父您这是偏心啊,哪有让师兄给师弟打下手的?”

师父都发话,冯正明只能是看向三位师兄。

所以这就必须要两个厨师相互进行配合。

听到现场打花刀,而且还要计时,让冯正明他们师兄弟几个有点傻眼。

李辉东也忍不住感叹:“师弟们真是赶上了一个好时候。”

说到了打花刀,颜老师傅还特别强调了一句。

三师兄杨斌笑嘻嘻说:“因为你是小师弟,而且你最年轻,还是泉城青年厨师的榜样,这种展示技术的活,肯定是要你来。”

跟着不容冯正明提出异议,学徒们开始起哄架秧子。

“好,师叔来。”

“冯师叔肯定没问题。”

“小师叔没问题,我们去乡下给人家做席的时候,小师叔给我们演示过。”

“对对,小师叔那次打花刀特别利落,村里那些孩子老人都是一片惊呼和掌声。”

冯正明真是哭笑不得,没想到今天师兄们摆明了欺负自己年纪小。

结果一群学徒还跟着起哄架秧子。

果然,经过这么一番起哄,师父确定:“行,到时候就正明你来,我会给你争取时间准备,不过既然是让你来,你必须要给我干好了。”

师父都点了将,冯正明也只能是老老实实答应。

“师父放心,我一定干好。”

这个时候,三个师兄已经笑起来。

颜老师傅看向他们说:“你们三个当师兄的别偷着笑,我告诉你们,既然你们让正明这次做这个事情,以后他做的那个标准,你们都必须要给我办到,办不到的话,都给我抓紧好好练,我会抽空检查你们作业。”

听到师父这话,三个徒弟也是老老实实答应。

正说着,颜老师傅的大儿子颜建兴进门来。

看到颜建兴进门,冯正明主动跟对方打招呼。

“大哥你回来了,你那个店谈的怎么样?”

颜建兴先是无奈叹了口气:“今晚和对方好好谈了一下,我和他们的想法对不上,可能不会跟他们合作,我会自己过来开店。”

颜老师傅看向大儿子说:“是不是我跟你说的?姓常的他们,不是好好要传承宣扬咱们鲁菜手艺的人,他们不过就是想要挂羊头卖狗肉,在国外见识了一些人家的皮毛,就想着要照搬人家的东西回来用。”

颜建兴认真点点头:“爸,您说的没有错,常宗福他们确实没有想要好好传承和发扬咱们鲁菜。”

冯正明听了有些惊讶:“常宗福?他也去找了大哥你?”

颜建兴先是一愣,马上明白冯正明的意思。

“他也找了你?”

冯正明点头:“对,他去大排档找过我一次,想要让我去当掌勺师傅,比赛的时候也找过我。”

夏蕙举起手说:“他也找过我和我弟弟。”

孙海跟着说:“也找过我,我还有名片。”

说着孙海掏出常宗福给他的名片。

颜老师傅摇头叹息道:“这个常宗福还是很有想法,他没有找中年一代的厨师,也没有找我们这些老师傅,因为知道我们都比较传统,可能无法接受他那套国外拿回来的东西,所以就找你们这些年轻人。”

冯正明想了想问:“师父,他会不会在现场直接挖那些年轻厨师?”

颜老师傅说:“他肯定会挖,否则他不会花钱赞助这次比赛。”

李辉东忍不住说:“这样的话,我们是不是提醒一下其他的老师傅?”

颜老师傅摇头:“没用,他如果给年轻厨师开出诱人的条件,即便是我们提醒了老师傅们,肯定也无法阻止年轻厨师去他那里。”

杨斌说:“他那些从国外学回来的东西,不过就是一些噱头,不可能成功。”

冯正明听三师兄这话,他心里倒是忍不住会想:或许在接下来一段时间,还真的是很多人会更喜欢国外的那套东西。

甚至时间进入2000年以后,国外的标准会进入国内,可能会击垮中餐原本的标准。

等到国内意识到问题,想要重新制定出属于自己的一套标准的时候。

人家国外的标准已经更