第74章 四菜一汤(1 / 2)

程清麻溜的将鱼杀好备用,便砰砰砰的剁起排骨。

将排骨切成大小均匀的小块,放在一旁,打算做红烧排骨。

她又准备了两道青菜。

打算做个四菜一汤。

四菜一汤,干部下乡!

这待客的待遇,应该够了吧?

程清心里嘀咕着,将牛肉切成小块,又换了两块土豆,同样切成小块。

“好了,你把另一口锅也烧起来吧,先把肉炖上。”程清处理好菜品,就指挥起陆兴云来。

陆兴云自觉今天可能自认为聪明,结果办了一件坏事,正心虚着,答应得格外乖巧,难得在程清面前顺毛。

他乖乖地生起另一个炉子里的火。

程清舀了一大瓢水,放在锅里后,将排骨和牛肉先放进去焯水。

待去除血水后,清理了一下铁锅,再将牛肉和排骨放进去炖上。

锅不够用,只能两种肉一起。

这两种肉都得炖上一会儿,才足够软烂。

在炖肉的时候,程清也没闲着。

她淘了一些白米,再拿出来五个碗,每个碗里放上一些米,再放上一些水。

在陆兴云将热水烧开后,程清将热水都装进陶罐里。

这年头没有什么暖水瓶,热水都是放在陶罐里面。

有钱人家,还会在陶罐外,放上一个填满棉布的盒子,用来保温。

陆远家没这个条件。

程清将热水装好,随手就将陶罐放在案板上。

锅里重新放上水后,程清放上竹篦子,再将五碗米分别放在上面,盖上锅盖,打算焖米饭。

将米饭蒸上,程清吩咐起陆兴云,“水烧开了,去泡茶吧。”

陆兴云哦了一声,在炉灶里添了一把柴,确定一时半会儿烧不完,便起身拿着陶罐走了出去。

他一走,程清便开始忙活起来,葱姜蒜都准备上,又从商城里买了一些红烧酱。

背着陆兴云,将调味菜都准备好。

程清放下心来。

等陆兴云回来后,程清便开始炒菜。

陆兴云一回来,看见案板上那么多调料,都惊呆了。

调料都被程清放进一个个小碗里。

看上去还挺精致的。

陆兴云看得满头问号,他们家什么时候有这些东西了?

看着也不是小菜,不知道是什么……

陆兴云记得,自己收拾灶房时,也没看见这些东西啊。

陆兴云不由伸头看了看。

下一秒,啪的一下,程清一筷子轻轻地敲在他的头上,不重但很响。

陆兴云条件反射地缩回脑袋,瞪着她。

程清啧了一声,“看什么看,赶紧回去烧火!”

陆兴云撇撇嘴,却也没跟程清呛声,乖乖坐回去继续烧火。

程清瞥了他一眼,将锅里放上油,待油热了一些,将炖得差不多的排骨,先放了进去。

随着程清撒下一把调味菜。

肉香扑面而来。

陆兴云忍不住多吸了两口,挺直脊背,眼睛直勾勾地盯着锅里的肉。

真香啊!

他狠狠地吞咽了一下口水。

程清看着他那馋样,笑了一下,待排骨做得差不多了,她夹出来一块排骨,递给陆兴云。

陆兴云目瞪口呆,指了指自己的鼻子,不敢置信,“这……给我的?”

程清笑道:“给你尝尝咸淡,不是白给你吃的。”

陆兴云哪能听不出来,程清这话就是借口。

她就是专门给陆兴云开小灶!

在他的记忆中,程清还没这么对过他。

陆兴云鼻子有些酸,忙不迭地将排骨接过去,塞进了嘴巴里。

程清一句小心烫还没说出口,陆兴云就被烫的龇牙咧嘴,眼睛都红了。

程清无奈道:“这么大的人了,不知道烫啊,傻不傻?”

陆兴云红着眼,吸了吸鼻子,一边吃,一边含糊不清地说:“好吃。”

程清挑了挑眉,“不是让你评价好不好吃的。”

陆兴云想起来自己的‘任务’,认真道:“咸淡正好。”说完,他又小声补了一句,“我喜欢。”

程清弯了弯唇角,“那就好。”

陆兴云也不知道她有没有听到自己后面一句,更不知道,程清这是不是在回应自己那句喜欢。

他只觉得,好开心!

其实,他真的很喜欢这样的娘亲。

陆兴云低下头,安静地咀嚼着排骨,心里又暖又酸。

程清没注意到他的小表情,听他说味道差不多,程清便将排骨先盛了出来,清锅之后,再开始做土豆炖牛腩。