第14章 蒜苗回锅肉(2 / 2)

家里该喊吃午饭了,都快回家去吧!”

把孩子们轰走,肖瑶也跟仨孩子进院子回屋。

洗干净手,豆豆自觉开始淘米。

肖瑶把厨房后头水井里冰着的五花肉提出来。

几天前村里来了背着肉卖的杀猪匠,听见叫卖,她就买了两斤肉跟排骨。

她要减肥可以不吃肉,少吃肉。

孩子们可不行。

孩子就得多吃肉,才能长高长壮实,身子骨也才能健康。

排骨已经吃完了,手上这块肉是最后一块。

吃了明天就该另外再买。

肖瑶把肉洗干净,灶前点燃火让豆豆看着,锅里加入水放了个竹制的蒸架,米装小瓷盆里加水放蒸架上,大锅盖上盖子。

这会儿乐乐拔了蒜苗回来,肖瑶接过来洗干净切段,切个小米辣。

丝瓜去皮切块儿,土豆切丝,小青菜洗干净备用。

没多久锅里水开上汽,五花肉放进去焯水煮。

差不多到时间,肉捞出来晾一会儿切片,撇掉水里的泡沫后,丝瓜进锅里煮汤。

几分钟丝瓜熟了出锅,米饭也熟了端出来放桌上,盖上个盘子保温。

热锅下一点点油,放入五花肉划拉出油,加豆瓣酱炒香,小米辣蒜苗杆搞里头,翻两下,蒜苗叶搞里头,加一点点味精调味。

刚出锅,薄薄的五花肉片片微卷,混合着蒜苗的香更是霸道得很。

香得乐乐跟笑笑坐桌边,盯着盘里的菜不挪眼。

就着锅里剩下的油,炒土豆,土豆出锅再另外加点油炒青菜。

饭菜都上桌,乐乐已经积极给豆豆跟笑笑都盛好饭。

肖瑶碗里也盛了丝瓜汤。

她是习惯饭前先喝碗汤的,这几天下来,家里孩子都知道他们后妈吃饭先喝汤。