确定小厮将三十道菜的做法全部记录下来后，杨安将赵寒请回了包厢内。

“赵寒，你这次可帮了我大忙，有你传授的这些新菜，未来很长一段时间，明月楼恐怕都要人满为患了。”

杨安笑着说道。

这么说并没有恭维的意思，而是他心里确实是这样认为的，赵寒传授的那些菜，每一道都别出新裁，不管是味道还是做法，都让人眼前一亮。

毫不客气地说，这些菜一旦推出，将在永安县内掀起一股潮流。

虽然一直以来，月明楼号称是永安县第一酒楼，但紧随其后的悦来楼和红馆，一直有取代明月楼的趋势。

为此，杨安不得不命令明月楼的后厨，每月推出一道新菜。

只是方法虽好，却并未达到理想的效果。

因为研发新菜并不是一件简单的事情，想要做出色香味俱全，又不与其他雷同的菜，实在太难。

明月楼最近两年也推出了不少新菜，然而问题却很大，不是味道奇奇怪怪，就是换汤不换药，真正做出合格的菜屈指可数。

然而现在，有了赵寒的这些菜，接下来三年内，明月楼都不愁没有新菜推出了。

可以想象一下，明月楼每个月推出的新菜，都是这种高质量的菜肴，一连几个月都如此，是否会让人产生期待感呢？

一旦形成这种效应，到时每当明月楼推出新菜时，必将备受瞩目。

明月楼的名声也会跟着传扬开来。

届时不论是悦来楼，还是红馆，都休想再取代明月楼。

“这是我给你准备的酬劳！”

杨安拍了拍手，秦掌柜立刻端着托盘推门而入，托盘上盖着红布。

“这里是两百两，还望贤弟收下！”

杨安掀开红布说道。

赵寒坐着未动，说道：“杨哥，这笔钱我不能收！”

“为何？”

“杨哥之前也说了，亲兄弟明算账，那些菜价值几何，我心里有数，杨哥给得实在太多了，我受之有愧！”

赵寒直言不讳。

他原本只是想用这些菜换三十两，之后看到杨安对自己的重视，他觉得对方应该不止给三十两。

只是他万万没想到，对方竟然如此大的手笔，直接就给了他两百两。

诚然，他知道这些菜给明月楼带来的收益，绝对不止两百两，但那也是因为这里是明月楼，一件东西只有放在对的人手里，才会产生价值，若是放在他自己手里，可能连一两银子都赚不来。

“贤弟，你可千万不要嫌多，其实在我看来，我是占了大便宜！”杨安说道。

赵寒摇头，却是说什么也不肯收下。

杨安叹了一口气，说道：“贤弟，这些银子你无论如何都得收下！实不相瞒，为兄其实还有一件事情想求你！”

“杨哥但说无妨！”

“其实也是我以小人之心度君子之腹，但这件事若不说出来，我总有些不安心。”

杨安惭愧地看了他一眼，说道，“我希望贤弟不要将这些菜传出去了，以后便是明月楼独有，这笔钱算是我为兄买断的费用。”

听到这话，赵寒却丝毫不意外：“杨哥多虑了，就算你不说，我也不会再将这些菜外传！”

“哈哈哈！我就知道贤弟不是那种人，所以刚才才说是我以小人之心度君子之腹，贤弟有这话，为兄也就入放心了，你也知道，为兄就是一个商人，满身铜臭，贤弟可千万不要介意。”

“人之常情罢了！”

“哈哈哈，贤弟能理解实在太好了。”

杨安大笑道，“所以就算是为了让为兄安心，这笔银子你也一定得收下！”

赵寒迟疑了一下，点头道：“那我就却之不恭了！”

见赵寒收下，杨安松了一口气，包厢内的气氛明显更加和谐了。

杨安突然想起赵寒之前在卖鱼，便问道：“我看贤弟之前在集市卖鱼，依我看索性就不要去集市了，以后有鱼直接送到明月楼来，我以市价来收。”

话都说到这份上了，他自然也不介意再卖赵寒一个人情。

“这……不太好吧？”赵寒迟疑。

“有什么不好的！往后明月楼需要大量的鱼，与其便宜了外人，不如便宜自己人，贤弟也算帮我一个忙。”

赵寒想了一下，便同意了，问道：“不知明月楼每日需要多少鱼？”

杨安望向秦掌柜，后者马上回答道：“因为是第一天推出那三道菜，许多人还不知道，今日已经购买了三百斤，预计明天至少需要六百斤，以后可能更多，不知道赵公子能送来多少？”

“六百斤吗？”赵寒点了点头，“应该没问题！”

“如此一来，那就谢过赵公子了。”

“是我谢杨哥和秦掌柜才是。”