理论上讲，我们是在石家庄做批发点心的，老板每天晚上12点以后开着面包车，带着老板娘一块去卖货，到早晨五六点就回来。

位置在石家庄天桥下面，那里有个市场，夜里是食品批发，白天是卖衣服的。

老板每天白天睡觉，下午就起来了，晚上有时候帮忙干活，做春卷时间有一个月，每天做六七百斤的量，每天卖的干干净净，春卷的成本是一块钱一斤，刚开始我们批发两块一斤，后来卖的比较火，我们开始涨价卖三块一斤。老板这里有亲戚在石家庄上学，周末的时候，老板喊过来两三个女同学，一起帮忙做春卷，我们原来三个工人，一天最多做五六百斤左右，加了两三个人，最多做过900斤产量，300斤春卷利润在600元，那是我的工资才五百元。

一个月时间，老板赚钱是赚麻了，老板娘卖货收钱，原先的梦想是每天能见到两千块钱现钱，现在每天能见到四千多块钱现钱。

做了一个月春卷后，后来天气变暖，就停止做春卷了，因为我们用的原材料猪肉，猪肉本身就是便宜猪肉，上午做好馅后，下午开始做春卷，馅就已经有味道了。

后面只卖别的点心，小红鱼，小银鱼，果子，海虾等，生意变回从前，一天只有几百利润，我村另外两个人，他们陆续回村后，也不来了，后来我也回家，后来没去，这边是意思是不干了你也不提前说，还有一个月工资不给你了。

所以我拿到两个月工资，一个月工资用来买手机了，剩下五百五十块钱，我交给家里600元，

多出来几十块钱是这样的，做春卷那段发财期，老板娘在院里窗台随手放了80块钱零钱，被我拿走了。

当时我不知道谁放的钱，我在想，这钱没人要，那我收起来了。

现在想想真不应该，小院就那么几个人，老板和老板娘在吃的方面，从来都是让我们随便吃，我的做法确实有些不地道。

事后老板娘找钱，问我们几个，我们都说没看到，期间有个送原材料的司机来过小院，送的是虾。

最后这件事就不了了之了。

在石家庄那段日子，吃了好多美食，比如老板去山东，在当地买的山东德州扒鸡，感觉和现在炭火烤出来的鸡一样，肉不多，但是香。

现在我在网上买到的德州扒鸡，感觉鸡的做法，是两个做法，现在的鸡不好吃。

前段时间网购三只扒鸡，有一只有一点点异味，已经坏了，当时没太注意，以为就是这个味道，结果拉了好几天肚子。

在石家庄我还吃过一种美食是鸭或者鹅的血管，一条一条的，价格挺贵，味道不错，感觉非常适合当下酒菜。

另外一种美食就是带鱼，石家庄有一家是专门批发熟带鱼的，2007年批发价是60元一斤，所以我一天的工资只够买7.5斤带鱼，这还是批发价。老板还是买了几斤带鱼，让我们几个尝尝鲜。味道很鲜美，确实很好吃，当年我老家市场卖的生带鱼也就7块钱左右。所以你把任何一种美食做到极致，价格都是你来定，因为你没有竞争对手，独门生意能发财。

当时我们做春卷生意时，市场有很多同行眼红，他们买点回去研究，我们的春卷是怎么做的，同行也开始卖春卷，不过同行道行太浅，炸出来的春卷颜色要么发黑，要么是别的颜色，看着不好看。

我们炸出来的春卷呢，看起来色泽鲜艳，和熟肉是一个颜色，第一眼的感觉，春卷里的馅全是肉，吃起来的时候，咬一口，由于馅太碎，根本看不出是馅里的任何一种原材料，也吃不出来馅到底是什么做的，看着像肉，吃的感觉不完全是肉做的，当时我们把春卷美食做到了极致，别人模仿不来，我们的货拉到市场，别人都是抢着买我们家的春卷，七八百斤春卷，半小时就卖光了。

同行卖的春卷，销量很一般。这就是同人不同命。

老板和我们聊天，说在我这里干几个月，你们以后回家，摆个小摊，卖点凉菜，随随便便都能养活自己。理论上是这样的，别的不说，就我当初自学的春卷，做馅手艺，在我老家市场卖，不说发财，起码养活自己一点问题都没有。

理论上的事，毕竟是理论，现实行不通，因为生而为人，一切都是有剧本的，你得按照剧本去演，不是想干嘛就干嘛，人的一举一动，起心动念，都是有记录的。

比如天津做装修，日工一天三百，老板说一天一结算，你做一天不一定能拿到钱，剧本上写的你能拿到钱，你才能拿到钱。