看着她的背影，秋景策嘴角的笑容越发明朗，直至耳尖，兴高采烈的答应下来。

“好。”

这个家里有专门给自己准备的房间，不管叶南书怎么否认，都没有办法反驳，她已经将他当成了一家人这件事情。

心里莫名的愉悦，秋景策哼着小曲儿转身去了隔壁那间空屋子。

…

翌日清晨。

秋景策果然如他说的那样，开始教京蓁习武，其他三个孩子看得有趣，也忍不住跟着比划起来，看起来倒还真像模像样的。

苏氏看着这一幕，眉宇间全是笑意，她转头对身边的叶南书赞叹着：“有景策在，感觉整个家里的气氛都活跃许多。”

“他过年之前不会离开了，娘可以放心，就是郑珠儿初来乍到，到时候可能会有些不太适应，娘你多担待着点。”

叶南书避开这个话题不谈，而是选择了另外的事情。

苏氏好像也只是随口一说，没有追跟问底的意思，顺着叶南书的话点点头：“我明白的，毕竟我们也是这么过来的，她是个好孩子，能帮一点就是一点。”

叶南书应了一声，朝着门口走去。

今天她要去珍食阁实验新菜，正好醉仙居本来就

是酒楼，都不用怎么改造，就可以投入使用。

因为早有吩咐，所以叶南书到的时候，厨房已经摆好了各种新鲜的蔬菜和肉类。

看见她到来，大家赶紧打招呼。

冯掌柜实在是控制不住自己的好奇心，出声发问：“东家，您准备做什么新鲜的吃食？”

这么多食材，不会很复杂吧？

他私心里是不想太过复杂的，因为现在年节，舍得花钱的人很多，只有快速出餐，酒楼才能赚到这一波快钱，且能够将利益最大化。

“不会很复杂，恰恰相反，只需要准备好锅底就可以一劳永逸。”

话音落下的时候，冯掌柜才反应过来，原来自己不知不觉中，将心中的所想给问了出来。

他顿时觉得有些尴尬，不过等听清楚了叶南书话语中的意思过后，又高兴起来：“如果真是这样的话，那挺好的！就是不知道东家要做什么。”

叶南书也不隐瞒，笑眯眯：“火锅。”

有什么比寒冷的冬天吃上一顿火锅更舒服的事情呢？如果有，那一定是两顿！

“火锅……是什么锅？”冯掌柜和大厨们一脸迷茫。

“一种类似汤锅的东西，不过好处是什么都可以放

，爱吃什么就吃什么。”

叶南书一边说着，一边吩咐众人分头行动，将肉类切成薄片腌制起来，蔬菜也弄成方便下锅的模样。

她则是用厨房内的调料开始调制汤底。

叶南书打算先做三种最常见的汤底，满足大部分人都需求，分别是麻辣锅底，酸汤锅底和养生锅底。

要不是食材限制，叶南书更想要的其实是番茄锅底和菌汤锅底，毕竟那怕是在各种调味料发达的现代，这两种经典也永远不过时。

可惜的是，这个朝代还达不到冬天种植这两种菜的条件，只能退而求其次。

等叶南书将锅底做完，其他人早已经将菜准备好，叶南书想了想，招呼人将三种锅底都端出去，趁着此时大堂没有人，摆在一张空桌子上。

无数青青绿绿和红白相间的菜围绕着三个锅子摆放，看上去就十分有食欲，而随着热气的激发，奇异的香气开始蔓延。

叶南书拿起碗和筷子，对冯掌柜与周围的厨子说道：“正好现在到用午饭的时候，大家也一起尝尝吧，想吃什么口味就用公筷将菜放进去，煮熟就行……怎么算熟就不用说了吧？”

众人纷纷点头，看着锅子

的表情不像是品尝美食，更像是在进行一个严肃的科学论题。

但随着第一口下肚，所有人纷纷瞪大了眼睛，不管是那个锅底都很好吃，食材的味道十分丰富，加上特质的蘸料，可谓是起到了一加一大于二的结果。

一顿饭下来，无论是冯掌柜还是厨师们，都充满了信心。

冯掌柜更是笑开了花：“东家，这个火锅真是好东西，客人们肯定会喜欢的！”

哪怕现在还没有正式开始售卖，他却仿佛已经看见了之后火的一塌糊涂的生意。

叶南书对此倒是没有接话，只是吩咐着，“既然知道，那就尽快将醉仙居收拾出来，另外就是多定制一些锅子，不然到时候肯定忙不过来。”

为了更符合这个朝代人的饮食习惯和作风，她打算把这些锅子分成两种，喜欢热闹氛围的就用一个大锅大家同时吃，不喜欢与人分享的就用小锅独自一个。

这样两种人都能照看到，且不容易闹出矛盾。

“东家放心，我马上就去处理，争取三日之内将东西全部备齐！”冯掌柜信心满满。