这时的赋税制度延自前朝，实行的是“两税法”，既“田税”和“丁税”。“田税”分夏税和秋税。夏税要求在六月底前完成，潘原属北方，麦熟迟，税延至七月底。秋税，十一月底前完成。可上缴麦，粟，菽，稻，绸，娟和钱。还有各种杂费，名目繁多，农民负担很重。

税实行的十税一。北方小麦亩产很低，全国平均亩产178斤，潘原更低。我家属四等户，夏税多年前已定好，二十亩川地，每亩纳粮一斗，计二十斗或两石；山地十亩，每亩纳粮六升，共计六斗。

每石118,4斤，乘以2，6石，等于307,84斤。看数字不多，可实际根本就不是那么回事。火耗，可叫拉运费，或叫鼠雀费等等，反正不管叫什么，加收一倍，就变成5，2石，615，78斤。这还有个数字，纳粮户是有心理准备的，最可恶的是“踢斗”，也叫“淋尖踢斛”。

“淋尖踢斛”是古代官府收税时的一种恶习，是潜规则，更是盘剥手段。此时收税，以收实物为主。以石，斛，斗，升为计量单位，一般用官府制作的斛收取。宋时一斛等于半石，即69,2斤。收粮时纳粮户必须装满斛后，斛装的冒出圆尖，收粮的仓吏会踢出一脚，撒落的算做仓库的损耗和运耗。踢后纳粮户重新把斛装冒尖，才算缴了一斛。

“刘一脚”本名刘本善，庙底下村人，三十五六岁年纪，最多一米六高，嘴唇上两撇小胡子，下巴几根不长的黄胡子，刮刀脸，走路一蹦一蹦的，眼睛斜瞅着天，说话不用嘴，只用鼻子哼，你看第一眼，脑海绝对会冒出“尖嘴猴腮，卑鄙小人”的词汇。原来偷鸡摸狗，敲寡妇门，坏事干尽，是潘原县的一大害。

十年前，本家叔叔做了县仓副使，使钱让他做了县仓吏员，其进入县仓，专管收粮。为了踢斗，对着树杆，土墙苦练腿脚功夫三年，一脚踢的一纳粮户媳妇吐血昏死，从此“刘一脚”之名响彻潘原。以至两家或两人发生纠纷，赌咒发誓时就说：如果是我的错，出门遇见刘一脚。

中午，粮食在院里已三四个小时，验粮的吏员们则用手抓起几粒麦子放进嘴里咬几下，嘴角流着面水，虽然恶心死人了，但是只要他点点头，这户就算验收通过了，可以开始缴粮了。收粮才开始，装满一斛，刘一脚上去就是一脚，麦子撒了一地，剩下多半斛，再装满才算一斛。刘一脚表演着，一脚一脚踢的纳粮户男人咬牙切齿，女的哭天抹泪，我看见男人拉着女人无奈地摇摇头，低头往斛里装着麦子。

二爹来了，刘哥，刘哥叫的很亲切。刘一脚亲自来到我家晒麦子地点，抓起麦子咬了咬，点了下头，竟说了句，可以缴了。

X你妈，这老儿能说话，我还以为是哑巴呢？原来这老儿根本是不肖说，不愿说而已。我心里骂道。

二爹找来两个斛后，妈和二妈用木锨装满了斛，斛上装的冒尖，二爹和爹抬往收粮处，碎爹抱了半袋麦子跟在后面。刘一脚来到斛前，狠狠一脚，斛里剩一半了，碎爹拿袋子里的麦子添满。第二斛，踢过后斛平了，再后面有几斛竟然没踢，缴完了，竟还剩下差不多两石。

每匹驴驮驮了一袋，妈和二妈拿上筛子，簸箕。二爹对刘一脚千感谢，万感激的，刘哥叫的都能跌下来，好像真的是亲兄弟似的。

来到街上，全家人都很高兴，二爹说请大家吃饭。碎爹不解地问：二哥，刘一脚今儿咋这么给面子，麦子还剩这么多？

还不是钱的功劳？有钱能使鬼推磨吗？二爹回答。

你给刘一脚塞钱了？碎爹又问。

不但给了200文，我们副都头也给说了话，可能说我升伍长了，今儿才给这么大面子。二爹一脸自得地回说。

三虎，以后碰到刘一脚，要客气些，宁可得罪君子，不可得罪小人。刘一脚更是小人中的小人，以后咱还要缴粮呢？爹爹安顿碎爹。

心里想，刘一脚这狗日的，你给老子等着，看小爷那天把你狗腿打折，让你再害人。我心里想着主意。我也知道，刘一脚只是仓廪官员们养的一条狗，从老百姓身上撕下的肉，都进了他们的腰包，刘一脚只能喝点汤，可谁让狗日的刘一脚太坏呢？

县仓斜对面，有家饸烙面馆，两间门面，卸下驴身上驮的麦子口袋，驴头上挂上草料袋，栓在树上，进到面馆。

二爹请的是羊肉臊子荞面饸烙，一人一碗，量大肉多，大伙吃的很香。碎爹不够，和爹爹又分了一碗。就是没有辣椒，面白白的，引不起人食欲。好的是有醋，真正地酿造醋，又酸又香，倒入面中，酸香味直冲味蕾，我也美美地吃了一大碗。

吃完饭，大家一起看门面去。