苏元驹正在书房写奏折，听说几人来了，简单的出来打了招呼。

知道外孙女也给自己准备了礼物，也是高兴。

苏元驹的儿子也是一名监察御史，此事并不在府中。

一顿家长里短后，几人来到院里稍作休息，苏元驹也拿着笔具回到继续忙自己的事。

赵氏带着厨娘端出早就准备好的面粉，糖霜等材料，还有各式各样的模具。

几人早就等不及了，洗干净手跃跃欲试。

做面点难免会弄脏衣服，赵氏也很贴心的拿出几条围裙递给她们。

“首先我先介绍一下制作饼干所需要的东西。”

厨娘将东西摆在桌上为大家介绍。

“今天我们要做红薯饼干，需要准备红薯，面粉，糖粉，黄油还有鸡蛋。

首先要先将红薯去皮切成薄片，然后蒸熟，我已经提前蒸熟了。”

几个小女孩围坐在石桌边认真的听着。

赵氏看到几人认真的样子，欣慰一笑。

这就是小孩子该有的模样，与其一直窝在深闺中学习女红，她更希望自己的女儿能和三五好友聚在一起，互相走动玩耍。

“接下来要将红薯压成泥，现在请各位小姐帮忙一起将红薯压成泥吧。”

厨娘分给每个人一个小碗和勺子。

“就想这样用勺子按压，因为红薯已经蒸熟了，所以很容易就能压成泥。”

厨娘做完示范，几人就开始有模有样的学起来。

在几人的帮助下，红薯泥很快就做好了。

“这是黄油，将糖粉倒进去，然后加入鸡蛋搅拌。”

厨娘将黄油切成小块递给几个人，拿出筷子搅起来。

“充分混合后，就加入红薯泥继续搅拌，各位来试试吧。”

几人照做，厨娘也时刻关注着各位碗里的状态，手上也没停歇。

“厨师奶奶，这样算好了吗？”

黎子凝举着手里的小碗提问。

“这还不行，你看这里面还能看得到蛋液，要搅拌到黄油颜色变浅才行。”

黎子凝点点头继续搅拌，没想到一个小小的饼干竟然这么麻烦，以后她一点不乱扔饼干了。

“厨师奶奶，搅拌成这样就可以了吗？”

独孤悦看着碗里依旧变得有点白的黄油，不确定的问道。

虽然她会烧烤，也会做几个菜，但做饼干还是头一回，自己也没有经验。

“小姐真棒，这样就可以加红薯泥了。”

听到厨娘的肯定，几人都将小脸凑过去观察。

独孤芷也将自己的碗凑过去来回观察。

“为什么你的黄油变大了？”

明明加入的量都是一样的，但独孤悦碗里的黄油明显比她们的要大一点。

“当黄油充分搅拌后，体积会变大，这就说明已经搅拌好了。”

厨娘耐心为几人解惑。

“把红薯泥和黄油搅拌顺滑后就可以加面粉了，然后用勺子把面粉和面团压拌均匀，饼干就完成了一半了。”

厨娘观察着几人碗里的面团，算着时间从厨房拿出一块布，直接扑在桌上，又在布上抹上了面粉。

“厨师奶奶，为什么要在布上抹面粉呀？”

“因为等会我们还在布上做饼干，抹上面粉就不容易粘在布上了。”

厨娘拿出擀面杖，在擀面杖上也抹上面粉。

然后直接将碗里的面图倒在桌子上擀。

“用擀面杖将面团擀成这样的薄的面皮，然后拿自己喜欢的模具，这样一压，就可以了。然后我们在用筷子在上面扎几个小孔，这样饼干在烘烤的时候就不会变形。”

厨娘将做好的饼干胚举起来给大家看：“这样，一个饼干胚就做好了。”

“这样就做好了吗？看着和吃的饼干不一样呀。”

独孤芷白了一眼黎子凝：“你笨呀，这个做完了还要烘烤，烤完就一样了。”

黎子凝也送回了她一个白眼，她虽然没有悦儿那么聪明，但也不笨好吧！

几人都挑选了自己喜欢的模具，照着做起来。

黎子凝很快就将饼干胚做好了，看着剩下的面图，有些可惜。

突然眼睛一亮，似乎有了想法。

将剩下的面团揉成一个小球，认真的揉起来。

“子凝，不要玩食物了。”

独孤悦不知道她在捣鼓什么，以为她是在玩面团。

“我哪有在玩呀，悦儿，你看，漂亮吧。”

黎子凝将手里的面团举到独孤悦面前，一脸骄傲。

面团被黎子凝揉成了一个小球，上面还有两个长长的耳朵，小球上还有两个用筷子扎出来的眼睛。

“这个兔子真好看，子凝