,表示理解。
酒店,自然是要以营利为主的,迎合当地人的口味进行改良也很正常。
转头却看见苏娇娇看了自己一眼,然后若有所思地低下头,翻看着手上的菜单,半晌才开口:
“既然我们是做菜的,就应该做出菜品正宗的模样。这样,以后在每一个改良菜品后面都备注清楚,然后让客人自行选择是改良之后的口味还是正宗的味道,记得要将两种的差别和适合的人群写清楚,方便客人选择。
这样一来,即使是没有去过蜀地的人,也可以一尝正宗的川菜,未尝不是一件美事!”
“这个办法好!”
掌柜拍案叫绝,为少东家的创新思维鼓掌:
“只是这样一来,可能就需要新招一些厨师了。”
“没事,你们先商讨一下具体的实施步骤,回头我会和父亲再商议钱的事。”
“是。”
掌柜收获满满地离开,霍铭炎这才光明正大地转头,将目光定在了苏娇娇微微放松的脸上。
“干,干嘛?”
苏娇娇不自在地避开与他对视,拿出手帕擦了擦嘴,低头看了一眼,确认自己的嘴上没有留下东西,这才放松下来。