“实在对不住，真的卖光了。”

罗明珠指着柜台上空空如也的大木盘和木盆，“您瞧瞧，真的一点也不剩了。”

“头一天营业，没料到大家这么捧场。您可以明个儿再来，我一定多做点，保证您能吃上这口。”

“要是明天没有，我把自己炸了给您下酒！”

连连道歉加上说俏皮话，罗明珠总算将空跑一趟不高兴的顾客送走。

如今刚过午时不久，所有的吃食便已经销售一空。

人都是有从众心理的。如果一个掏钱购买的人都没有，那大伙儿谁也不想买。但如果出现热火朝天的抢购情形，原来不想买的人可能都会跟风。

罗明珠甚至想过，如果上午勾不起客人的购买欲望，她就要雇点人来假充顾客了。

好在销售情况很好，并没有给她出损招的机会。

“大家辛苦了，快吃饭吧。”罗明珠向忙活了一上午的杜泽谦等人笑道。

跟王秋菊确定了代为饲养兔子和鸡之后，她便急匆匆赶回铺子。

因店中还有顾客，李氏他们根本腾不出空。罗明珠便将玉蓁玉苒替换了下去，让她们俩和小虎豆子先去吃饭。

萱姐儿他们那帮小孩子，已经提前吃完了，如今还在店门口的空地上玩得正开心。

反正这里也没什么车辆经过，罗明珠也不担心他们的安全。

四个大人又忙活了一阵子，所有的货品售罄，罗明珠便赶紧让三人去吃饭，“这里我来收拾，你们先吃饭。耽搁这么久，怕是已经凉透了。”

几人又紧张又累忙活了一上午，这会儿总算轻松了些。

李氏和胡春娥摘下口罩，捶着后腰和胳膊腿，一脸疲惫却又兴奋的神态。

“没想到这么快就全都卖光了，我还担心卖不出去剩下呢。”

“刚开始的时候，跟人讲话我都哆嗦。后来忙得晕头转向，连害怕也忘了。”

罗明珠朝胡春娥笑笑，“怕什么，你干得不是挺好么？我都没想到呢。”

原本她还担心胡春娥性子过于懦弱胆怯，跟顾客交流起来怕是不太顺畅。

没想到胡春娥初期虽有些脸红哆嗦，后来却做得越来越流畅。虽然谈不上热情洋溢，但一直表现得温和周到。

这番表现，已经很超出罗明珠的预期了。

听到罗明珠的夸赞，胡春娥脸色发红，说话也有些结巴，但眼神却显得比从前明亮有神，“没，没有，我干得不好……”

罗明珠唇边的笑容更大，“好就是好，不必太谦虚。你们快吃饭吧，下午还有的忙呢。”

李氏和胡春娥摘了围裙套袖自去吃饭，罗明珠正要端着各种器具去洗，被吃完饭的玉蓁他们拦住了。

“姑姑（恩人），我们去洗，你歇着吧。”

四个孩子不由分说端起来就走，根本不给罗明珠拒绝的机会。

瞧着他们匆匆的背影，罗明珠笑着摇摇头，来到杜泽谦身边柔声道：“你怎么还不去吃饭？仔细饿坏了肠胃。”

杜泽谦并未马上答话，而是微蹙着眉，仔细数着抽屉中的铜板，称量散碎银角的重量。

连续两遍确认无误后，他提笔在账本上认真地记下来。

罗明珠没有打扰他，而是在一旁安静地看他数钱。等到他把数字记好之后，她再次开口问道：“如何？今日盈利可算出来了？”

所有的东西都卖光了，按理说是不会赔钱的，但罗明珠仍然有些紧张。

毕竟今天拿出来售卖的成品不多，且又打了九折，营业额肯定不会太高。扣除食材与人工成本的话，真不敢保证一定会赚钱。

杜泽谦扒拉着算盘珠子，片刻后手指一顿，“算出来了……”

见他的表情似乎不太明媚，罗明珠凑过来急切地追问，“怎么样？难道赔本了？”

“那倒是没有。”杜泽谦连忙给她吃了颗定心丸。

听到没有赔钱，罗明珠心中安定了不少。要是赔本赚吆喝，可真是白瞎了刚刚那热火朝天抢购的景象。

杜泽谦将摊开的账本挪到罗明珠眼前，“扣除食材成本和工钱，今日盈利一两一钱银子。”

为了计算盈亏方便，罗明珠在制作工程中，便十分注重对食材用量的统计。

调料比例都是固定的，使用时已经称过重量，用掉多少都有记录，包括所有的肉类和豆制品亦是如此。

虽然看上去繁琐了些，但与账目不清、日收不明以及可能出现的过度损耗相比，这一点点繁琐的程序就不算什么了。

“一两一钱……啧，有点少啊。”罗明珠咂咂嘴，对此不是很满意。

七八个人费劲巴拉忙活了将近两天，最终盈利竟然只有这么点，总觉得不太值当。

或许是因为她之前赚钱太容易，动辄几十两几百两的，所以不自觉地拉高了期待值。