第十二章(1 / 2)

陆修远被外派的地方,是眉州。

后世的四川,在宋时被分为益州、梓州、利州、夔州四路,合称“川峡四路”,简称“四川路”。眉州则属益州路。

从京城开封至眉州,全程一千一百余里,其中旱路四百里,水路七百里,以水路居多。陆府一行人轻车(舟)简行,正月中启程,紧赶慢赶,也要四五个月方可到达眉州。

陆时芸前世还在游艇上举办过美食品鉴会,对坐船倒是不陌生。一路上生龙活虎,还有心思观赏长江美景。如果遇到江面风平浪静时,兴致一起,她还会借船夫的钓竿垂钓一番。

若果真钓上河鲜江鱼,便立时宰杀料理,当日即食,鲜美得很。若一无所获也不妨事,主打一个愿者上钩,倒也颇具雅趣。

陆府另外三位主子们可就不妙了。

陆郎君虽有些头晕不适,调养几天便也恢复了。

陆时敏和陆娘子就糟心了。两人之前从未乘过船,一上船就觉天摇地动,整个人晕乎乎的,吐了又吐,也无甚胃口,头半个月全靠陆时芸腌的酸萝卜和辣脚子配米粥过活。等熬过适应期,才慢慢缓过来些。

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一晃数月过去,江岸桃花灼灼,开得正盛。眼看着就要进入入川必经的三峡了。

三峡之险,天下闻名。从西陵峡始,穿巫峡至瞿塘峡,全长一百二十余里,急湍飞流时时可见,漩涡暗石处处潜伏,两岸悬崖峭壁高耸,水中巨石嶙峋陡立。

过三峡如过鬼门关,年年都有沉船丧命的惨事发生。因此,入川出川之人,在进入三峡前都要焚香供神,祈求平安,等出了三峡,再焚香上供,以谢神灵的庇佑。

陆府一行自然也不例外。

“阿渔,羊头肉煮得差不多了,可以捞起来切了。记得切细一点。”陆时芸带着新收的徒弟在船上的小厨房里忙活起供神的祭品。

“好嘞,晓得了,师傅。”名唤“阿渔”的女孩看着有十五六岁大,肤色偏黑,笑得憨厚,一口白牙似在发光。

阿渔是陆时芸碰巧捡到的徒弟。

她出身渔家,爹娘出海捕鱼时不幸遇难,就剩她一个女孩儿。陆时芸上岸采买补给时,恰遇上阿渔被地痞欺负。好在陆时芸带了几个身强力壮的家丁,打了那地痞一顿,将阿渔救了下来。

小姑娘无父无母,又无家可归。陆时芸动了恻隐之心,问阿渔愿不愿意跟她走。阿渔自是求之不得。后来,陆时芸发现阿渔杀鱼去骨颇有一手,也会做些鱼菜,干脆就收了她做徒弟。

“哇,太香了,芸姐姐,你今日准备做什么好吃的?”陆时敏在房间里待得无聊,于是溜达到小厨房,扒着厨房门探头问道。

“今儿吃全羊宴。祭品也是以羊肉为主。”陆时芸手下不停,一边给羊肠灌羊血,一边回道。

“哦——是昨日买的羊吧?也是巧了,昨日路过的那个村子正好宰了一头羊。当时村岸边除了我们家,还停靠了好几艘船呢。大家都抢着买,没一会儿就把一头羊瓜分完了。”陆时敏想起当日宰羊分羊的热闹情景,还是觉得颇为有趣。

吃货常有,而新鲜羊肉不常有呀。

“可不是呢,幸亏阿渔眼疾手快,不仅抢到一只羊腿,连羊头肉和羊杂也抢到不少。做成烤羊腿、批切羊头肉,旋煎羊白肠和羊杂汤,勉强能凑个全羊宴了。”陆时芸将灌好血的羊肠放入油锅里煎,油脂的香味很快随着油煎的“滋啦”声在厨房弥漫开来。

那边,阿渔也把熟羊头肉细细切好装了盘,批切羊头肉便做好了。

“受不了了,太香了,芸姐姐,我可以先尝一点不?就一点点。”陆时敏可怜兮兮地用拇指和食指比划着。

“不行”,陆时芸冷酷无情地拒绝了陆时敏的请求,“这些是祭品,要供过神之后才能吃的。”

“求求你啦,我饿了嘛。”陆时敏眨着湿漉漉的小鹿眼,发起撒娇攻势。

“好吧好吧,祭品不能提前品尝,但我可以单独给你做份小零食。”陆时芸果然败下阵来,妥协道。

“好耶!”

于是,陆时敏如愿以偿地得到了她的专属小零嘴——羊头签。

羊头签,其实就是一种网油卷。将动物肠子上面裹着的那层网油,刮拉下来,洗净铺开。然后将调过味的熟羊肉丝铺到上面,将铺上了肉丝的网油卷成管状,切段蘸上蛋糊封口,下油锅里炸至金黄即可。

陆时敏端着一盘羊头签打算溜回房间慢慢享受,结果正撞见上岸闲逛归来的陆修远。

“端着什么好吃的呢?也不知道孝敬孝敬你爹!”为了方便陆时敏食用,陆时芸在羊头签上插了几根细细的小竹签,这下倒先方便陆修远了。

只见陆修远伸手戳起一个羊头签就往嘴里放。刚炸好的羊头签还冒着热气,外皮香脆,羊肉入味,好吃不腻,令人口舌生津,欲罢不能。

“嘎嘣嘎嘣”几口入腹,陆修远又插起一个羊头签扔